Resep Praktis Ayam Kecap yang Enak

Ayam kecap yang memiliki cita rasa yang enak (foto: kumparan.com)

Vokalonline.com- Dilansir dari CNN Indonesia -- Ayam kecap seringkali dijadikan menu makanan andalan rumahan karena bahannya sederhana, mudah dibuat, dan rasanya enak.

Supaya sajian ayam kecap jadi lebih bervariasi serta tidak membosankan, Anda bisa mencoba alternatif aneka resep ayam kecap berikut ini yang dijamin bikin goyang lidah.

1. Ayam Kecap Pedas

Bahan

- 1 ekor ayam (sudah dibersihkan dan dipotong)

- 5 buah bawang merah, diiris

- 3 siung bawang putih, diiris

- 2 ruas jahe, digeprek

- 3 buah cabai merah besar, diiris

- 5 buah cabai rawit, diiris

- 6 sdm kecap manis

- 3 sdm saus sambal

- 2 lembar daun jeruk

- 3 tangkai daun bawang, diiris

- Garam dan gula secukupnya

- 200 ml air

Cara Memasak Ayam Kecap Pedas

- Goreng ayam sampai matang tapi jangan terlalu kering.

- Tumis bawang merah, putih, cabai besar, rawit, jahe dan daun jeruk sampai harum.

- Masukkan ayam ke dalam bumbu tumis, beri air, kecap, sambal, gula, garam.

- Masak sampai airnya menyusut dan taburi daun bawang.

- Setelah itu koreksi rasa, matikan api dan sajikan dengan nasi hangat.

2. Ayam Kecap Goreng Mentega

Bahan

- ½ ekor ayam potong kecil-kecil

- 2 siung bawang putih, haluskan

- ½ sdt garam

Saus

- 4 siung bawang putih, memarkan

- ½ buah bawang bombay, diiris

- 3 sdm kecap manis

- 2 sdm kecap inggris

- 50 ml air

- 1 sdt garam

- ½ sdt gula pasir

- ½ sdt merica bubuk

- 50 ml air

- 3 sdm mentega

- 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara Memasak Ayam Kecap Goreng Mentega

- Marinasi ayam dengan bawang putih dan garam, simpan dalam kulkas sekitar 1 jam.

- Setelah dimarinasi, goreng ayam sampai matang dan tiriskan.

- Tumis bawang putih, kecap manis, kecap inggris, beri air serta garam, gula, merica.

- Masukkan ayam, bawang bombay, dan tambahkan mentega, kemudian masak sampai meresap.

- Setelah meresap tinggal angkat dan resep ayam kecap mentega siap dihidangkan.

(avd/fef)

Berita Terkait :

• Polri dan KPI Bahas Persiapan Hari Penyiaran Nasional0
• Iwan Fals soal Mahfud Ucap Boleh Langgar Konstitusi: Seru Nih0
• Afgan Kolaborasi dengan Jackson Wang di Lagu M.I.A0
• Sharon Osbourne Dituding Rasis di The Talk0
• Sidang Perdana Gugat Cerai Tunggu Kehadiran Aa Gym0